Risotto

Lätt att ta med på fjällturen eller att ha hemma i skafferiet, tillsätt endast vatten, låt koka i 15 minuter och du har en god middag för två! För kortare koktid, koka upp  tillsammans med vattnet och låt ligga och svälla en stund, koka upp igen och låt småkoka i ca 10 minuter.

Innehåll: Risottoris från Italien, torkad rödgul trumpetsvamp plockad i Jämtland, morot, kålrot, zucchini, salt, gräslök, dill, persilja, gräslök, nässlor, libbsticka och svartpeppar. Grönsakerna och kryddorna huvudsakligen från Jämtland.

Mängd: 185 g.